Archeologia dell’Ingrediente, Cibo
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Prologo/Archeologia dell’Ingrediente

In questa sezione, comprendo per Ingrediente, tutte quelle sostanze che vanno mescolate e aggiunti seguendo un certo ordine al fine di ottenere un alimento. L’archeologia dell’Ingrediente sarà, quella di cercare e raccontare, come l’origine delle diverse sostanze sia la storia di sorprese e meraviglie che ci porterà in quei luoghi e in quel tempo in cui tutto accadde.L’accaduto sarà visto come le mappe, i percorsi, i riti, le simbologie, dove quel passato rimane accanto all’ingrediente e solo il passare del tempo lo rende più versatile, più intenso, oppure più nascosto. Come un archeologo andrò a cercare di raccontarvi le culture umane del passato e saranno sviluppate nell’ambiente che appariranno.

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"lasciate nel sole questo brillare di stelle, come libere parole donate la luce, accompagnatele dove loro vogliono andare / let the dazzling stars shine, like words, to accompany them wherever they choose to go"

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