Month: agosto 2015

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Il Pecorino

Il pecorino è un formaggio fatto con il latte di pecora. L’origine di quest’alimento è nella zona mediterranea dell’Italia. La qualità di questo formaggio è talmente pregiata che la Comunità Europea ne ha riconosciute ben sette denominazioni di origine protetta, pecorino romano, pecorino toscano, pecorino sardo, pecorino Filiano, pecorino crotonese e pecorino siciliano………..

Cucurbita pepo

Studiando l’etimologia del vocabolo “latino” Cucurbita si scopre che esso presenta delle affinità etimologiche con il termine Curvus che significa curvo, ripiegato e, infatti, la parola “cucurbita” era utilizzata per indicare quelle piante che avevano uno sviluppo ricurvo, avvinghiate alle piante vicine.La zucchina è di diversa varietà e si riconoscono dalla forma ma soprattutto dal colore. Il verde chiaro a un intenso verde come quello di alberi sempre verdi per la varietà All Green Bush; dal giallo paglierino della varietà FI Jemmer…….